Ihr Werkzeug fürs Leben
Die meisten Messer, die Sie benutzen, werden schnell stumpf. Das macht das Schneiden und Würfeln zu einem Risiko und einer schlechten Erfahrung. Jede Klinge in unserer Damaszenermesser-Kollektion ist so konzipiert, dass sie rasiermesserscharf bleibt und die Langlebigkeit und Präzision aufweist, nach der wir uns alle sehnen, wenn es um Küchenutensilien geht. Sorgen Sie für die richtige Pflege und schärfen Sie sie bei Bedarf, und Sie werden bald feststellen, dass dies die besten Küchenmesser sind, die Sie jemals kaufen werden.
100% handgefertigter Damaszener Stahl
Damaskusmesser sind Messer aus Damaszener-Stahl. Es ist die Technik, die verwendet wird, um den Stahl zu machen, die sie als “Damaskus” bestimmt und nicht irgendein anderer Teil der Konzeption des Messers. Damaszener-Messer sind an dem wellenförmigen, gesprenkelten Muster zu erkennen, das sich über die Klinge zieht. Moderner Damaszenerstahl wird entweder durch Schmieden und Schweißen verschiedener Stahlsorten hergestellt, bevor das Metall verdreht und bearbeitet wird, oder durch Abflachen und Biegen einer einzigen Stahlsorte, um Schichten im Metall zu erzeugen. Die Technik, mit der moderner Damaszenerstahl hergestellt wird, ist in erster Linie ästhetisch; der Prozess des Biegens und Faltens hat jedoch den Vorteil, dass die natürlichen Unreinheiten im Metall ausgeglichen werden. Ein moderner Damaszenerstahl besitzt die gleichen Qualitäten und Eigenschaften wie der alte Damaszenerstahl. Techniken wie die Säureätzung können ebenfalls verwendet werden, um das einzigartige Muster hervorzuheben, das durch dieses Verfahren entsteht.
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Eine Fülle von Qualität.
Unser Damaszener-Messer-Set bietet alles, was Sie brauchen, um Ihr Kocherlebnis zu verbessern und Ihre Arbeit zu erleichtern. Unsere Damaszener Küchenmesser sind unübertroffen, wenn es um Benutzerfreundlichkeit, Effizienz und Qualität geht. Und das verdanken sie vor allem dem hochwertigen Damaszenerstahl, den sie besitzen. Das Ergebnis ist ein Damaszener-Messer-Set, das aus den hochwertigsten Komponenten besteht und bei Bedarf immer wieder zum Einsatz kommt.
ENTWICKELT UM ZU FUNKTIONIEREN, HERGESTELLT UM ZU HALTEN.
Die traditionelle Handwerkskunst ist es, die den DAMASKUS MESSER so außergewöhnlich und unvergänglich macht. Der gesamte Prozess wird manuell von professionellen Schmieden mit traditionellen Geräten durchgeführt. Das garantiert höchste Qualität, jedes Mal aufs Neue. Rüsten Sie Ihre Küchenmesser noch heute mit unserer schönen handgeschmiedeten Kollektion auf.
Pflegehinweise
Waschen Sie Ihr Damaskusmesser immer von Hand mit warmem Wasser und Seife. Geben Sie sie niemals in die Spülmaschine, da die hohen Temperaturen und Chemikalien Ihr Messer und seine Schneide beschädigen können. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Messer nach dem Waschen immer sofort abtrocknen, denn wenn sie zu lange nass bleiben, können sie Flecken bekommen und schließlich rosten.
Vermeiden Sie das Schneiden von harten Lebensmitteln wie Knochen oder Tiefkühlkost. Unsere Messer sind zwar aus einem sehr harten Stahl gefertigt, aber solche harten Lebensmittel können die Schneide dennoch beschädigen.
Auch wenn unsere Messer noch so scharf sind, kommt irgendwann der Zeitpunkt, an dem Sie Ihre Messer schärfen müssen. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, sollten Sie zunächst mit einem Abziehstab alle Dellen glätten und das Messer dann auf einem Schleifstein schärfen, um die Schneide wieder schön scharf zu bekommen. Ein doppelseitiger Schleifstein wie der 1000/4000er ist dafür ideal.
Achten Sie bei der Aufbewahrung Ihres Messers darauf, dass es in der Schublade nicht mit anderen Bestecken zusammenstößt. Wir empfehlen, es in einer Hülle oder auf einem magnetischen Messerhalter aufzubewahren.
Ein schönes Kunstwerk.
Wenn Sie sich für ein Messer entscheiden, achten Sie in erster Linie auf die praktischen Eigenschaften der Messer. Fühlen Sie sich sicher, dass Sie extrem hochwertige Werkzeuge erhalten, aber beachten Sie auch, dass Damascus handgefertigte Produkte anbietet, die ein lebendiges Kunstwerk sind. Die Messer in diesem Set besitzen alle ein prächtiges Muster, das sie so unglaublich einzigartig macht. Sie sind mit viel Liebe zum Detail gefertigt.
Ihr Vertrauen ist unser wichtigstes Anliegen
Das sagen unsere Kunden über uns
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